Tunnbröd med krispig falafel, färska grönsaker och tahinidressing
2 personer
Ingredienser
- 1 hjärtsallat
- 2 tomater
- 1 matgurka
- ½-1 färsk vitlök med blast
- 1 påse tahini
- 1 rulle falafelfärs
- 2 tunnbröd
Kolla att du har hemma:
- Olivolja
- Salt
- Vinäger (t.ex. äppelcidervinäger)
Till att börja med
Skölj allt grönt.
Grönsaker
Strimla sallaten fint och tärna tomat och gurka. Skala och hacka färsk vitlök. Lägg upp sallat, tomat, vitlök och gurka på ett serveringsfat.
Tahindressing
Blanda tahini med 1-2 msk vinäger, färsk vitlök och lite salt. Tillsätt lite vatten i taget tills dressingen är tunn.
Falafel
Hetta upp en stekpanna och tillsätt olja. Forma falafelfärsen till små falaflar och stek dem tills de är krispiga och genomstekta, 5-6 min.
Tunnbröd
Värm under tiden tunnbröd ½-1 min per sida i en torr panna. Lägg sedan i en torr kökshanduk så de håller sig varma.
Servering
Fyll tunnbröd med sallat, tomat, vitlök, gurka och falaflar och ringla över tahinidressing.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
