Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Färsk pasta med grönsaker i gräddsås, körsbärstomater och linssallad

4 personer

Ingredienser

  • 1 påse belugalinser
  • 1 grön salanovasallat
  • 1 ask körsbärsplommontomater
  • 1 broccoli
  • ½-1 röd chili
  • 1 påse tamari
  • 1 påse pumpafrön
  • 1 burk salladsost i tärningar
  • 2 burkar grädde
  • 1 burk skurna grönsaker (morot/selleri/squash/rosmarin)
  • 2 påsar majs
  • 1 förpackning ljus garganellipasta

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • peppar
Till att börja med

Koka upp vatten till belugalinser och pasta. Skölj linser, grönsaker och chili.

Sallad med linser och broccoli
  1. Häll linserna i en gryta med rikligt med lättsaltat vatten. Koka dem mjuka, 15-18 min. Häll av vattnet.

  1. Plocka sallaten grovt. Halvera körsbärstomaterna. Dela broccolin i små buketter, skär bort skalet från stjälken och skär den i tärningar. Finhacka chilin.

  1. Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek broccolin i 2-3 min.

  1. Vänd broccolin med de kokta belugalinserna. Smaka av med salt, peppar, tamari och ev. lite chili.

  1. Lägg upp sallaten på ett fat och lägg linser och broccoli ovanpå. Toppa med tomat, pumpafrön och hälften av salladsosten.

Färsk pasta med grönsaker i gräddsås
  1. Häll grädden och de skurna grönsakerna från burken i en gryta, koka upp och låt sjuda i 3-4 min.

  1. Tillsätt majsen i gräddsåsen och fortsätt koka i 1-2 min. Smaka av såsen med salt och peppar.

  1. Häll pastan i en gryta med kokande, saltat vatten och koka den al dente, ca 3 min. Häll av pastavattnet och vänd pastan med grönsaker och gräddsås.

Servering

Lägg upp pasta och grönsaker i gräddsås i djupa tallrikar. Toppa med resten av salladsosten, och chili för dem som vill. Ät matig sallad med belugalinser och körsbärstomater till.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-