Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Färsk pasta och tomatsås med champinjon, hærvejsost och sallad

2 personer

Ingredienser

  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 ask champinjoner
  • 1 stjälk bladselleri
  • 2 tomater
  • 1 knippe oregano
  • ½ romansallat
  • 1 förpackning garganelli-pasta
  • 1 bit hærvejsost

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • peppar
  • vinäger (t.ex. vitvins- eller äppelcidervinäger)
Till att börja med

Koka upp vatten till pasta. Skölj grönsaker och oregano.

Pastasås
  1. Skala och finhacka lök och vitlök. Skär champinjonerna i tunna skivor. Tärna bladsellerin och tomaterna. Plocka oreganon.

  1. Hetta upp en gryta och tillsätt 1 tsk olja. Stek lök, vitlök, bladselleri och champinjoner i 3-4 min.

  1. Tillsätt tomater och 2-3 msk vatten. Låt såsen sjuda i 5 min. under lock.

  1. Finhacka oreganon och tillsätt i såsen. Smaka av med salt och peppar. Justera ev. med vatten – såsen ska inte vara för tjock.

Sallat
  1. Strimla sallaten och lägg i en sallatsskål. Ringla över 2 tsk olja och 2-3 tsk vinäger, krydda med salt och peppar och vänd runt.

Pasta
  1. Koka pastan al dente i saltat vatten, 3-4 min. Häll av vattnet.

Servering

Lägg upp pastan i djupa tallrikar och toppa med tomatsåsen. Riv över osten och ät sallaten till.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
-