Sök
Meny
Fav
Favoriter

Frukostsallad med tomat, krasse och kokt ägg

Frukostsallad med tomat, krasse och kokt ägg

Recept

2 personer

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 2 msk bovetekärnor
  • 1 sallat (i grova bitar)
  • 1 knippe ruccola
  • 2 othello-bifftomater (i tärningar)
  • 1 ask krasse (klippt)

Kolla att du har hemma:

  • salt
  • peppar

Gör så här:

KOM IHÅG
Till imorgon: Häll 50 g bovetekärnor i en skål och häll på vatten så att kärnorna precis täcks. Täck över skålen och förvara i kylen över natten. 

1. Koka upp vatten till ägg, t.ex. i en vattenkokare. 

2. Lägg äggen i en gryta med kokande vatten och koka dem i 6-7 min. 

3. Rosta 2 msk bovetekärnor gyllene i en torr stekpanna. 

4. Skölj sallat, ruccola, tomater och krasse. Skär sallaten i bitar, tärna tomaterna och klipp krassen.

5. Blanda sallat, ruccola, tomat och rostade bovetekränor i en skål. 

6. Kyl äggen i kallt vatten. Skala och halvera dem.

Servering
Lägg upp frukostsalladen på tallrikar och toppa med ägghalvor. Strö över krasse och smaka av med salt och peppar. 

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-