1. Koka upp vatten till te, t.ex. i en vattenkokare.
2. Rosta bovetekärnorna gyllene i en torr stekpanna.
3. Skölj och gör i ordning frukt enligt ingredienslistan. Lägg kiwi och persika i en skål för sig.
4. Hacka myntan och blanda med frukten.
5. Brygg téet.
Servering
Varva frukt och skyr i ett glas och toppa med rostat bovete. Drick en kopp rykande hett te till.