Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten
Getost-frittata med grön linssallad
Ingredienser
- 1 påse gröna linser
- 2 babosa-lök
- 1 squash
- 1-2 kvistar oregano
- 1 ask ägg
- 1 rulle getost
- ½ röd batavia-sallat
Kolla att du har hemma:
- olivolja
- salt
- peppar
- vinäger (t.ex. äppelcider- eller vitvinsvinäger)
Frittata betyder "stekt" på italienska, och det är just det som skiljer en frittata från t.ex. omelett eller tortilla: äggstanningen ska stekas så den får fin stekyta. En annan skillnad är att man brukar grädda klart en frittata i ugnen.
Om din stekpanna inte tål ugnsvärme så går det bra att steka klart frittatan på spisen. Sänk värmen till lägsta möjliga, lägg lock på pannan och låt frittatan steka klart i ca 10-15 minuter. Det går också bra att hälla äggsmeten i en ugnsform och laga färdigt frittatan i ugnen.
Sätt ugnen på 200 °C varmluft. Koka upp vatten till linser. Skölj grönsakerna och linserna.
Häll linserna i en gryta med rikligt med nytt, lättsaltat vatten. Koka dem al dente, ca 10 min. Häll av vattnet och låt linserna svalna något.
Skala löken och skär i tunna skivor. Tärna squashen och plocka oreganobladen grovt.
Hetta upp en ugnstålig stekpanna (se kökstips), tillsätt olja och stek lök, oregano och squash tills löken precis mjuknat, 2-3 min. Salta lite under stekningen.
Vispa ihop äggen i en skål och krydda med salt och peppar.
Höj värmen och tillsätt äggsmeten i stekpannan med grönsaker. Låt äggen sätta sig lite i kanten, 1-2 min.
Bryt getosten i mindre bitar och fördela över äggsmeten i stekpannan. Ställ in stekpannan i ugnen och ugnsbaka frittatan i 15-20 min. tills den satt sig helt.
Grovstrimla sallaten. Vänd ihop sallaten med de kokade linserna, 1-2 msk olivolja, 2-3 tsk vinäger och lite salt.
Servera den varma frittatan direkt ur stekpannan och ät den gröna linssalladen till.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","count":701,"facets":null,"product_data":[{"pimId":4057,"id":"211012-STK"},{"pimId":4023,"id":"235002-STK"},{"pimId":4569,"id":"234003-STK"},{"pimId":4029,"id":"374001-STK"},{"pimId":3556,"id":"210967-5 STK"},{"pimId":1928,"id":"100012-STK"},{"pimId":4047,"id":"275003-STK"},{"pimId":3433,"id":"275005-STK"},{"pimId":4573,"id":"211205-STK"},{"pimId":4566,"id":"422185-STK"},{"pimId":3987,"id":"379002-STK"},{"pimId":4565,"id":"422186-STK"},{"pimId":4073,"id":"422002-STK"},{"pimId":4562,"id":"422095-STK"},{"pimId":4505,"id":"140164-STK"},{"pimId":2136,"id":"551017-STK"},{"pimId":4544,"id":"511742-STK"},{"pimId":1922,"id":"100010-STK"},{"pimId":4501,"id":"210060-4 STK"},{"pimId":1929,"id":"100040-STK"},{"pimId":3527,"id":"395039-STK"},{"pimId":4048,"id":"231003-STK"},{"pimId":1994,"id":"140038-STK"},{"pimId":1926,"id":"105105-STK"}],"result":["211012-STK","235002-STK","234003-STK","374001-STK","210967-5 STK","100012-STK","275003-STK","275005-STK","211205-STK","422185-STK","379002-STK","422186-STK","422002-STK","422095-STK","140164-STK","551017-STK","511742-STK","100010-STK","210060-4 STK","100040-STK","395039-STK","231003-STK","140038-STK","105105-STK"]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/trending?key=&limit=24&email=&attributes=id,pimId&labels[]=API/recipe&visitor=305c81c977764809919c438705877727&products[]=
