Gnocchetti med krämig spenat, tomat, avokado och rucola med mozzarella
4 personer
Ingredienser
- 2 avokador
- 1 ask mini san marzano-tomater
- ½ påse morötter
- 1 knippe rucolasallat
- 2 mozzarella
- 1 förpackning gnocchetti
- 1 knippe spenat
- 2 burkar grädde
Kolla att du har hemma:
- Olivolja
- Salt
- Peppar
- Ev. vinäger (t. ex. balsamico- eller äppelcidervinäger)
Till att börja med
Skölj alla grönsaker
Grönsaker
Kärna ur och skala avokadoerna och skär fruktköttet i skivor. Halvera tomaterna och skär morötterna i stavar.
Lägg upp tomater, avokado och rucola på ett fat och bryt över bitar av mozzarella. Lägg morotsstavarna i en serveringsskål.
Gnocchetti
Hetta upp olja i en stekpanna och stek gnocchetti tills de blir krispiga och genomvarma, 5-6 min.
Skär under tiden bort roten från spenaten och grovhacka den.
Tilsätt spenat och grädde i stekpannan med gnocchetti, och låt koka i 3-4 min. tills såsen blir krämig och spenaten mjuknat. Smaka av med salt och peppar.
Servering
Lägg upp gnocchetti på tallrikar och ät sallad och morotsstavar till. Ringla gärna över en god olivolja, lite vinäger över salladen och krydda lite extra med salt och peppar om du vill.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["298048-STK","140031-STK","298004-STK","140115-STK","317281-STK","351012-STK","473004-STK","249009-STK","317941-STK","422288-STK","422353-STK","317072-STK","140038-STK","421219-STK","311012-STK","511725-STK","373013-STK","254001-STK","511724-STK","469017-STK","317591-STK","140042-STK","147006-STK","351003-STK"],"count":597,"facets":null,"product_data":[{"id":"298048-STK","pimId":3940},{"id":"140031-STK","pimId":2003},{"id":"298004-STK","pimId":2023},{"id":"140115-STK","pimId":2841},{"id":"317281-STK","pimId":4983},{"id":"351012-STK","pimId":3436},{"id":"473004-STK","pimId":3142},{"id":"249009-STK","pimId":3794},{"id":"317941-STK","pimId":3924},{"id":"422288-STK","pimId":4813},{"id":"422353-STK","pimId":4984},{"id":"317072-STK","pimId":4761},{"id":"140038-STK","pimId":1994},{"id":"421219-STK","pimId":3173},{"id":"311012-STK","pimId":4959},{"id":"511725-STK","pimId":4493},{"id":"373013-STK","pimId":4991},{"id":"254001-STK","pimId":3607},{"id":"511724-STK","pimId":4492},{"id":"469017-STK","pimId":3078},{"id":"317591-STK","pimId":3372},{"id":"140042-STK","pimId":2040},{"id":"147006-STK","pimId":1996},{"id":"351003-STK","pimId":3428}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/trending?key=&limit=24&email=&attributes=id,pimId&labels[]=API/recipe&visitor=a4007c8159b94823890b0627a0e66916&products[]=
