Gourmetbönor och körsbärstomater i grov senapsmarinad
Recept
4 personer
Ingredienser
-
1 påse gourmetbönor
-
1 msk olivolja
-
1 gul lök
-
½ förpackning körsbärstomater
-
1 tsk honung
-
1 msk grovkornig senap
-
citronsaft
-
salt
Gör så här:
Noppa bönorna och lägg dem i lite kokande saltat vatten. Koka dem lätt i ett par minuter och skölj därefter i iskallt vatten. Låt droppa av. Hacka löken fint eller skär den i tunna ringar. Dela tomaterna på mitten. Blanda senapen med honung, tillsätt citronsaft och olja. Smaksätt med salt och häll dressingen över bönor, tomater och lök. Blanda ordentligt innan servering.
