Grapefruktsskyr med passionsfrukt, mynta och havregryn
Recept
1 personer
Ingredienser
-
½ dl havregryn
-
½ burk skyr
Gör så här:
Tips: Idag ska du filea en grapefrukt. Det gör du allra lättast genom att först skära bort skalet på frukten och sedan skära loss fruktköttet in mellan de vita lamellerna med en vass kniv.
Till imorgon: Häll ½ påse bovetekärnor i en burk med lock och tillsätt 1½ dl vatten. Rör runt, sätt på lock och ställ in i kylen över natten.
1. Rosta havregrynen gyllene i en varm, torr stekpanna.
2. Skölj och gör i ordning frukt och mynta enligt ingredienslistan.
3. Blanda skyren med grapefiléer och mynta i en skål.
Servering
Toppa grapefruktsskyren med passionsfrukt och rostat havregryn.
