Grapefruktssallad med mynta, päron, skyr och rostat bovete
Recept
2 personer
Ingredienser
-
2 msk bovetekärnor
-
1 päron (i små tärningar)
-
1 burk skyr
Gör så här:
Köksinfo: Bovetekärnor innehåller inget gluten och passar perfekt att ha som topping!
KOM IHÅG
Till imorgon: Häll 1 dl bovetekärnor, 1 dl havregryn och 2 dl vatten i en behållare. Blanda ihop till en gröt, sätt på lock och förvara i kylen över natten.
1. Rosta 2 msk bovetekärnor gyllene i en torr stekpanna. Skaka pannan då och då.
2. Skölj och gör i ordning grapefrukt, päron och mynta enligt ingredienslistan.
3. Blanda grape, päron och mynta i en skål.
Servering
Lägg upp skyren i skålar och toppa med grapefruktsallad. Strö över rostade bovetekärnor.
