Grön burgare med potatisklyftor och ketchup
1 personer
Ingredienser
- All potatis
- 1 vegansk grönsaksbiff
- 1 grovt hamburgerbröd
- 1 romansallat
- 1-2 snacksgurkor
- Alla cocktailtomater
- 1 burk ketchup
Kolla att du har hemma:
- olivolja
- salt
- peppar
Till att börja med
Sätt ugnen på 250 °C varmluft. Skölj grönsakerna.
Potatisklyftor
Skär potatisen i tunna klyftor. Vänd dem med olja, salt och peppar och lägg i en ugnsfast form.
Ugnsbaka potatisklyftorna i 15-20 min. Vänd dem gärna under tiden.
Vegobiff och bröd
Stek vegobiffen i lite matfett i en varm stekpanna, 3-4 min. per sida. Alternativt kan du värma den i ugnen i 5-6 min.
Stänk lite vatten på hamburgerbrödet och värm det i ugnen i 4-5 min.
Grönsaker
Dela sallaten i blad. Skär gurka och tomater i skivor. Lägg upp på en tallrik eller ett fat.
Servering
Halvera brödet och fyll det med ketchup, vegobiff, sallat, gurka och tomat. Ät klyftpotatis med resten av ketchupen till.
