Grön smoothie med skyr, äpple och ingefära
2 personer
Ingredienser
- 1 mini-gurka
- 1 knippe spenat
- 1-2 cm ingefära
- 1 burk skyr
- 2 ingrid marie-äpplen
Till att börja med
Skölj frukt och grönt.
Skär gurkan i grova tärningar och plocka spenaten. Riv ingefäran.
Ha i gurka, spenat, ingefära och 3 msk skyr i en mixer och mixa till en smoothie.
Blanda smoothien med resten av skyren så att den får ett fint mönster.
Skär äpplena i mindre tärningar.
Servering
Fördela smoothien i skålar och toppa med äpple.
