Gröna bönorsallad
Recept
1 personer
Ingredienser
-
1 tomater
-
1 påse kikärtor
-
1 avokado
-
50 g gröna bönor
-
kryddörter
-
havssalt
-
citronsaft
-
peppar
-
olivolja
Gör så här:
Blanchera bönorna ett par minuter i välsaltat vatten. Hacka charlottenlöken fint, skär avocado och tomater i små tärningar och blanda allt samman med lite citronsaft, olja och de hackade kryddörterna. Blanda i kikärtorna och smaka av med salt och peppar. Ät som självständig rätt med bröd till eller servera tillsammans med kött eller fisk
