Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Gröna kycklingbullar med jasminris, sötsyrlig gurksallad och stekt sommarkål

2 personer

Ingredienser

  • 2 påsar vitt jasminris
  • 1 gurka
  • ½ påse morötter
  • ½ sommarvitkål
  • 1 rulle grön kycklingfärs

Kolla att du har hemma:

  • salt
  • ljus vinäger (t.ex. äppelcider- eller vitvinsvinäger)
  • socker
  • smör
  • olivolja
Till att börja med

Koka upp vatten till ris och morötter. Skölj all frukt och grönt.

Ris
  1. Skölj riset i kallt vatten och häll det i en kastrull med 4 dl kokande vatten. Koka under lock på svag värme i ca 14 min.

Sötsyrlig gurksallad och grönsaker
  1. Skär gurkan tunt, använd gärna en mandolin. Vänd gurkskivorna med 2 tsk vinäger, 2 tsk socker och 1 krm salt. Låt gurksalladen vila i kylen tills det är dags att äta.

  1. Skala och skär morötterna i tunna skivor på snedden. Häll morötterna i en kastrull med kokande vatten och koka i 6-7 min. Häll av vattnet, tillsätt en klick smör och smaka av med salt.

  1. Skär kålen i grova strimlor. Hetta upp en stekpanna med olja och stek kålen på hög värme i 4-5 min. Smaka av med salt. Lägg upp på ett serveringsfat och torka snabbt ur stekpannan.

Gröna kycklingbullar
  1. Hetta upp stekpannan igen. Rulla kycklingfärsen till små bullar och stek dem i olja (och smör om du vill) i ca 6 min. Skär i en kycklingbulle för att kontrollera att de är genomstekta.

Servering

Servera gröna kycklingbullar med jasminris, sötsyrlig gurksallad, kokta morötter och stekt sommarkål.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-