Grönkålstartar
Recept
4 personer
Ingredienser
-
majonnäs
-
peppar
-
Finhackad rödlök
-
grovt rågbröd
-
salt
-
½ påse grönkål
-
Av 1 citron citronsaft
Gör så här:
Skölj grönkålen väl och torka den väl. Dra av bladen och släng stjälkarna. Hacka den fint. Blanda den med salt, peppar och lite citronsaft. "Svetta" kålen lite i en panna. Skär löken i skivor och låt den svänga med några varv. Rosta rågbrödsskivorna, bred dem med lite hemgjord majonnäs och fördela sedan den hackade grönkålen ovanpå. Strö på lite hackad rödlök. För riktiga finsmakare kan majonnäsen bytas ut mot en rå äggula.
