Menu
0 Korg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt
×
Är du nyfiken på vår nya butik Jordens Bästa? Läs mer här!

Vit pizza med brysselkål, hærvejsost, rosélök och krispig sallad

1 personer

Ingredienser

  • 1 rosélök
  • 1 påse brysselkål
  • 1 bit hærvejsost
  • 1 knippe timjan
  • 1 pizzadeg
  • 1 burk creme fraiche
  • 1 romansallat
  • Alla kvisttomater
  • 1 matgurka

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • peppar
  • vinäger (vitvins- eller balsamvinäger)
  • mjöl
Kökstips

Det är lite av en konst att grädda pizza i en vanlig ugn hemma. Det allra viktigaste är att ha så hög temperatur som möjligt – tänk dock på att grädda pizzan utan bakplåtspapper om ugnstemperaturen är högre än 220 °C.

Om du har en baksten så använd gärna den att grädda pizzan på. Se till att stenen är riktigt varm innan gräddning och använd ev. en bakplåt för att lyfta över pizzan till stenen.

Till att börja med

Sätt ugnen på 220 °C varmluft. Ta ut pizzadegen ur kylen. Skölj grönsakerna och timjanen.

Pizza
  1. Skala och skär löken i tunna skivor. Skiva brysselkålen tunt. Riv osten och plocka timjanen.

  1. Kavla ut pizzadegen på ett mjölat bakbord. Lägg över på en plåt med bakplåtspapper.

  1. Bre pizzabotten med creme fraiche och strö över riven ost. Toppa pizzan med lök och brysselkål. Ringla över lite olivolja, krydda med salt och lite timjan.

  1. Grädda pizzan i 8-14 min., eller tills den är gyllene.

Sallad
  1. Plocka sallaten grovt och skär tomaterna i mindre bitar. Skala gurkan och skär den i skivor.

  1. Lägg upp sallaten på ett fat och toppa med tomat och gurka. Ringla över olivolja och en god vinäger. Krydda med salt och peppar.

Servering

Ät pizzan med spröd sallad till.

Idélådan