Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt

Indianstyle köttbullar med grapefruktssallad

Indianstyle köttbullar med grapefruktssallad

Recept

2 / 4 personer

Ingredienser

  • 300 g / 400 g blandfärs
  • 2 tsk indian spice mix
  • salt
  • 1 ägg
  • olivolja
  • 400 g / 1 kg färsk potatis
  • olja
  • 200 g/ 300 g rödlök
  • 1 paket fullkornsflatbröd
  • ½ bunt koriander
  • 1-2 msk. mjöl

Gör så här:

KvickLådan I og KvickLådan II Vecka 2611 - dag 1 Skrubba potatisen, skär i tärningar och stek i olivolja till mjuka och gyllene. Smaksätt med indianspice och salt. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda färsen med ägg, mjöl, salt och kryddor. Forma färsen till 6-8 köttbullar och stek genomstekta i olja i varm panna. Värm brödet i varma ugnen. Skär löken i super tunna skivor, gärna på mandolin. Hacka koriander grovt och strimla spetskålen fint. Skär skalen av grapefrukten, även den vita hinnan. Skär frukten i skivor, spara saften och blanda grapefruktssaft, olivolja, lök, grapefruktskött, spetskål och koriander. Smaksätt med salt. Servera varma flatbröd fyllda med köttbullar och potatis samt spetskålsallad med grapefrukt. TIPS: Ev rester av flatbröd kan användas till snabba pizzor till en annan dag eller så kan de frysas.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-