Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr. Beställ för {{difference}} till för FRI frakt Totalt

Indisk currygryta med vattenkrasse, couscous, paprika och creme fraiche

Indisk currygryta med vattenkrasse, couscous, paprika och creme fraiche

Recept

1 personer

Ingredienser

  • 1 burk chunky indisk curry
  • ½ påse couscous
  • 1 påse vattenkrasse (sköljd)
  • 1 spetspaprika (i tärningar)
  • 1 burk grönsaksmix (paprika, bladselleri, gurka, persilja)
  • ½-1 burk creme fraiche
  • 1 påse sesamfrön

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • havssalt
  • vinäger (t.ex. äppelcidervinäger)

Gör så här:

Till att börja med: Koka upp vatten till couscous, gärna i en vattenkokare. Ta fram alla ingredienser samt en gryta och en stekpanna, och läs igenom receptet. 

1. Häll curryrätten i en stor gryta. Tillsätt ½ dl vatten och värm på medelvärme i 12-15 min

2. Häll couscousen i en bunke och tillsätt 2 dl kokande vatten och 1 msk olja. Täck över bunken och låt couscousen svälla i ca 5 min.  

3. Skölj under tiden vattenkrasse och paprika och skär paprikan i tärningar. Lägg upp vattenkrassen i en serveringsskål. 

4. Rör couscousen luftig med en gaffel. Vänd den med paprikatärningar och grönsaksmix och smaka av med salt, olja och vinäger. 

Servering
Lägg upp couscous och indisk currygryta i en skål. Ringla över creme fraiche och toppa med vattenkrasse och sesamfrön.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-
För att skapa detta gröna universum, använder vi lite frasiga cookies. Läs mer här