Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Kalkon i currysås med pumpa och persilja

2 personer

Ingredienser

  • 1 hokkaidopumpa
  • 1 grano de oro-lök
  • 1 knippe bladpersilja
  • 1 påse röda linser
  • 1 påse röd currysås
  • 1 förpackning tärnad kalkon

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
Kom ihåg - till i morgon

Blötlägg kikärtorna i en bunke med rikligt med vatten och förvara i kylen över natten.

Till att börja med

Skölj linser och allt grönt.

Curry med pumpa
  1. Halvera pumpan och skrapa ur kärnorna. Skär pumpan i tärningar. Skala och grovhacka löken. Plocka och grovstrimla persiljan.

  1. Hetta upp en stor gryta och tillsätt olja. Stek pumpatärningar, lök och linser tills pumpan är gyllene, 3-4 min.

  1. Tillsätt currysåsen och späd med vatten tills det täcker ingredienserna. Koka upp och låt sjuda under lock tills linserna är mjuka, 15-16 min. Späd ev. med mer vatten under tiden om det kokar torrt.

Stekt kalkon
  1. Hetta upp en stekpanna och tillsätt olja. Stek kalkonen tills den fått färg och är helt genomstekt, 3-4 min. Salta.

  1. Tillsätt kalkonen i currygrytan och låt den sjuda med i 1 min. Smaka av med salt.

Servering

Lägg upp pumpacurry i djupa tallrikar, strö över persilja och servera.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-