Knäckebröd med Ölandsvete
Recept
Ingredienser
-
1 msk. havssalt
-
Ca. 200 g vetemjöl
-
275 g ölandsvetemjöl
-
2,5 dl vatten
-
2 msk olja
Gör så här:
30-40 st Hembakat knäckebröd smakar så gott. Ölandsvetet tillför struktur och en nötaktig smak. Tillsätt ev 50-100 g kärnor eller frön, om du har och ät knäckebrödet med ost som tillbehör till soppa eller med smör och marmelad till en god kopp te. Blanda alla ingredienser till en deg. Dela i mindre bitar och kavla ut degen så tunt som möjligt på mjölat bakbord. Tryck ut runda knäckebröd med ett glas eller med en form eller skär fyrkanter med en brödsporre. Lägg bröden på plåt med bakplåtspapper och pricka små hål med en gaffel. Baka i 225 gradig ugn ca 5 minuter eller till bröden
