0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr.
Gå till kassan kr Din varukorg är tom När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr. st á Beställ för {{difference}} till för FRI frakt Totalt

Kryddig linssoppa med blomkål och ärtor

Kryddig linssoppa med blomkål och ärtor

Recept

2 personer

Ingredienser

Kolla att du har hemma:

  • olja (t.ex. kokosolja)
  • havssalt
  • svartpeppar

Gör så här:

1. Skölj och gör i ordning grönsakerna enligt ingredienslistan.

2. Hetta upp lite olja i en stor gryta och fräs blomkål och morötter lätt gyllene och krispigt mjuka, 3-5 minuter.

3. Tillsätt hackad lök och vitlök i grytan, och låt allt fräsa i ca 2 minuter. Tillsätt ca ½ påse bombay-kryddmix och låt fräsa i ytterligare ca 1 minut.

4. Skölj linserna i kallt vatten och låt dem rinna av. Häll dem i grytan med grönsaker, tillsätt 8-10 dl vatten och låt koka upp. Sänk värmen och låt soppan sjuda i 15-20 minuter, tills linserna blivit mjuka.

5. Smaka av soppan med salt, svartpeppar och ev. mer bombay-kryddmix. Tillsätt ärtorna precis före servering och låt koka i ca 2 minuter.

Servering
Lägg upp linssoppan i skålar och toppa med ruccola.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-
För att skapa detta gröna universum, använder vi lite frasiga cookies. Läs mer här