0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr.
Gå till kassan kr Din varukorg är tom När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr. st á Beställ för {{difference}} till för FRI frakt Totalt

Kyckling med stekt zuccini och aubergine

Kyckling med stekt zuccini och aubergine

Recept

4 personer

Ingredienser

Gör så här:

Skär aubergine och zuccini i fina skivor som saltas med grovt kökssalt och låt stå i minst 1/2 timme i rumstemperatur. Skölj bort saltet med kallt vatten och torka bitarna med en ren kökshandduk. Stek dem i en varm stekpanna i rikliga mängder olivolja tills de är gyllenbruna. Låt dem rinna av på en bit hushållspapper. Skär bort ändarna på purjolöken, skölj den grundligt, snitta den i skivor och sautera den i lite olja. Tillsätt kycklingköttet och låt det steka ett par minuter. Tillsätt ev. grovskurna tomater. Koka slutligen ihop rätten med stekt zucchini och aubergine och tillsätt hackad vitlök, oliver och örter.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-
För att skapa detta gröna universum, använder vi lite frasiga cookies. Läs mer här