Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt
×

Vi har för tillfället en ovanligt stor efterfrågan på matkassar och extravaror som frukt, grönsaker, bröd och skafferivaror. Vi gör allt vi kan för att ha så många varor som möjligt i lager, men du kan uppleva att många varor är slutsålda till nästa vecka. På grund av den höga efterfrågan rekommenderar vi att du redan nu lägger din beställning för kommande veckor eftersom varor kan sälja slut snabbt. Vi arbetar just nu dygnet runt för att säkra leveranserna ut till dig och alla andra grönsaksälskare runtom i landet. Tack för förståelsen!

 

Med anledning av COVID-19 har vi vidtagit särskilda åtgärder. Läs mer om dem här.

Lökpizza med grönkål, ost och sallad

Lökpizza med grönkål, ost och sallad

Recept

3 personer

Ingredienser

  • 3 pizzadegar
  • 1 batavia-sallat (i munsbitar)
  • 1 påse pumpafrön
  • 1 rödlök (i strimlor)
  • 1 knippe grönkål (repad och i grova bitar)
  • 1 ask körsbärsplommontomater (i skivor)
  • 1½-2 kvistar rosmarin (bladen plockade och hackade)
  • 1 påse riven gouda-ost

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • svartpeppar
  • vinäger (t.ex. balsamvinäger)
  • senap (t.ex. dijonsenap)
  • mjöl

Gör så här:

Köksinfo: Om du har en baksten så använd gärna den att grädda pizzorna på. Se till att stenen är riktigt varm innan gräddning och använd ev. en plåt för att lyfta över bakplåtspapper och pizzor till stenen.


1. Ta ut pizzadegarna ur kylen och sätt ugnen på 250 °C.

2. Skölj och gör i ordning grönsaker och rosmarin enligt ingredienslistan. Lägg upp sallaten i en skål.

3. Häll pumpafröna i en ugnsform och rosta dem gyllene i ugnen, 3-4 min. Låt sedan svalna och vänd med sallaten.

4. Hetta upp en stor gryta, tillsätt olja och fräs rödlöken helt mjuk, 5-6 min.

5. Häll lite mer olja i grytan, tillsätt grönkålen och låt fräsa i 2-3 min. under omrörning, tills kålen mjuknat.

6. Kavla ut pizzadegarna på varsitt mjölat bakplåtspapper. Ringla ordentligt med olja på degarna och fördela tomat och rosmarin på dem. Toppa pizzorna med lök och grönkål, och strö till sist över ost. Krydda med salt och svartpeppar.

7. Grädda en pizza i taget i 8-10 min., eller tills de är spröda.

8. Blanda under tiden en dressing av 4 msk olja, 2 msk vinäger och 1 tsk senap. Vänd sallat och pumpafrön med dressingen.

Servering
Dela pizzorna i trekanter och ät salladen till.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-