Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Varma tunnbröd med hummus och ugnsbakad sötpotatis med avokado och chili

3 personer

Ingredienser

  • 3 sötpotatisar
  • 2 rödlökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 röd chili
  • 1 förpackning fullkornstortillas
  • 2 rullar hummus
  • 1 påse za'atar-kryddmix
  • 1 burk salladsost i tärningar
  • 1 avokado
  • 1 lime

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • peppar
Kökstips

Du kan också värma alla tortillas i ugnen på 180 °C i 8-10 min. (kom ihåg att lägga en tallrik över, så att de inte blir torra). Du kan också värma hela högen i mikron i ½-1 min.

Till att börja med

Sätt ugnen på 200 °C. Skölj frukt och grönt.

Ugnsbakad sötpotatis
  1. Skala sötpotatisen och skär den i klyftor. Skala och skär rödlöken i klyftor. Skala och grovhacka vitlöken. Finhacka chilin och lägg i en skål.

  1. Vänd sötpotatis, rödlök och vitlök med olivolja, salt och peppar på en plåt med bakplåtspapper.

  1. Ugnsbaka sötpotatis och lök i 25-30 min. tills de är gyllene och mjuka.

Tunnbröd
  1. Värm tortillas, en åt gången, i en torr stekpanna, ½-1 min. per sida (se kökstips).

Hummus och tillbehör
  1. Lägg hummusen i en skål och rör ner lite olivolja och kallt vatten, till önskad konsistens. Strö över za'atar och ev. lite chili.

  1. Lägg upp salladsosten i en skål. Kärna ur avokadon och skär fruktköttet i mindre tärningar. Vänd avokado med limesaft, salt och peppar.

Sötpotatis
  1. Lägg upp ugnsbakad sötpotatis och rödlök på ett fat. Toppa med finhackad chili efter smak, avokado och lite salladsost.

Servering

Servera varma tunnbröd med hummus och ugnsbakad sötpotatis med avokado och chili.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-