Varma majstortillas med chipotle-bönor, grönsaker och lime
1 personer
Ingredienser
- 1 sallat
- 1 tomat
- 1 knippe koriander
- 1 lime
- ½-1 torkad chipotle-chili
- 1 portion kokta svarta bönor
- 1 förpackning passerade tomater
- 1 förpackning majstortillas
Kolla att du har hemma:
- Olivolja
- Salt
- Svartpeppar
Till att börja med
Skölj frukt och grönsaker.
Grönsaker
Finstrimla sallat och skär tomat i små tärningar. Hacka koriandern grovt och halvera limen. Lägg allt på ett fat.
Chipotle-bönor
Släng stjälken på chipotlechilin och finhacka resten av chilin. Hetta upp olja i en panna och stek de kokta svarta bönorna med chipotlechilin i 2-3 minuter.
Tillsätt passerade tomater och 1 dl vatten och koka upp. Låt sjuda i 7-8 minuter, tills den kokat ned lite. Krydda med salt och peppar.
Majstortillas
Värm samtidigt majstortillas, en i taget i en torr panna, 10–15 sekunder per sida. Håll dem varma i en ren kökshandduk.
Servering
Servera chipotle-bönor toppade med sallat, tomat, koriander och limesaft. Servera med majstortillas på sidan eller fyll dem med bönor och grönsaker.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
