Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Snabbstekt kyckling med broccoli och hoisinsås

1 personer

Ingredienser

  • 1 påse vitt jasminris
  • 1 förpackning kycklinglårfilé
  • 1 broccoli
  • Alla morötter
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 påse hoisinsås

Kolla att du har hemma:

  • olja till stekning (t.ex. solrosolja)
  • salt
  • ev. soja
Till att börja med

Koka upp vatten till ris. Skölj alla grönsaker.

Ris
  1. Häll riset i en kastrull med 2½ dl kokande, lättsaltat vatten. Koka under lock på svag värme i ca 14 min.

Kyckling
  1. Strimla kycklingen (låt fettet sitta kvar – det smälter och ger smak åt rätten).

  1. Hetta upp wokpannan igen, tillsätt ny olja och stek kycklingen på hög värme i 6-9 min., eller tills den är gyllene och genomstekt. Krydda med salt och ta upp kycklingen ur wokpannan.

Grönsaker
  1. Dela broccolin i buketter. Skala stjälken och skär den i stavar. Skala morötterna och skär dem i skivor på snedden. Skala vitlöken och skär den i tunna skivor.

  1. Tillsätt lite ny olja i den varma wokpannan och stek broccolin i 1 min. Tillsätt morot och vitlök och stek i ytterligare 1 min.

  1. Tillsätt ½ dl vatten och låt det ånga bort, ca 2 min. Stek ev. lite längre och tillsätt mer vatten om det behövs. Grönsakerna ska vara al dente och vattnet ska ha ångat bort.

  1. Tillsätt hoisinsås och ev. en skvätt soja i wokpannan. Vänd ner kycklingen (med ev. tillhörande spad) med grönsakerna. Smaka av med salt och peppar.

Servering

Lägg upp ris i en djup tallrik. Toppa med kyckling och grönsaker.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-