Sök
Meny
Fav
Favoriter

Majstortillas med bönor och avokado

2 personer

Ingredienser

  • 4 minimajs
  • 1 avokado
  • 1 röd spetspaprika
  • 1 lime
  • 1 knippe koriander
  • 1 påse kokta svarta bönor
  • 1 påse buena vista-kryddmix
  • 1 burk tomatsås med chili
  • 1 förpackning majstortillas

Kolla att du har hemma:

  • Olivolja
  • Salt
Till att börja med

Skölj frukt och grönsaker. Häll av bönorna och koka upp vatten till majsen.

Grönsaker
  1. Skiva avokado och paprika. Skär lime i klyftor och hacka koriandern grovt.

  1. Lägg upp allt på ett fat eller i skålar för servering.

Bönor
  1. Hetta upp olja i en panna och stek bönorna tillsammans med lite buena vista-krydda i 2-3 minuter. Tillsätt tomatsås och koka upp. Låt såsen puttra i 4-5 minuter, tills den har kokat ner lite. Smaka av med salt och ev. lite mer buena vista-krydda.

Minimajs
  1. Lägg under tiden majsen i en kastrull med mycket, saltat vatten och koka tills de mjuknat, ca 2 minuter.

Majstortillas
  1. Värm majstortillas i en torr panna, en i taget i ca 30 sek. Håll de varma i en kökshandduk.

Servering

Lägg bönorna i skålar och toppa med avokado, paprika, minimajs och koriander. Ringla över limejuice. Ät majstortillas till det, eller fyll dem med bönor och grönsaker.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-