Makrill med potatis och krispig sommarsallad
Recept
2 personer
Ingredienser
Gör så här:
JordenRunt Vecka 2711 - dag 2 TÄNK PÅ ATT BLÖTLÄGGA KIKÄRTOR TILL DAG 3! Tvätta potatis och koka mjuka i saltat vatten under lock. Häll av vattnet och vänd med olivolja vid servering. Skiva under tiden broccolin fint, gärna på mandolin. Skär morötterna i tunna skivor och vänd morötter och broccoli men rökt ost. Smaksätt med salt och peppar. Skiva vårlöken och plocka koriander. Toppa sommarsalladen med dessa. Servera sommarsallad med rökt makrill och varm potatis.
