Mangoskyr med banan och rostade havregryn
Recept
2 personer
Ingredienser
-
1 dl havregryn
-
1 burk skyr
Gör så här:
Köksinfo: I mango sitter det en platt kärna. Lättast är att först skära av sidorna på frukten så när kärnan som möjligt. Skär därefter av skalet och skär fruktköttet i tärningar.
Till imorgon: Häll 2 dl havregryn, 2 dl cashewnötsdryck och 2 dl vatten i en burk med lock. Rör runt, sätt på locket och förvara i kylen över natten.
1. Rosta havregrynen lätt gyllene i en torr stekpanna på hög värme.
2. Gör i ordning mangon och bananerna enligt ingredienslistan.
3. Blanda skyren med mangotärningarna.
Servering
Lägg upp mangoskyren i två glas och toppa med bananskivor och rostat havregryn.
