Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Nudlar i röd currysås med mukimamebönor och lime

3 personer

Ingredienser

  • Hälften av morötterna
  • 2 röda paprikor
  • 1 knippe grönkål
  • 1 lime
  • 2 förpackningar fullkornsnudlar
  • 2 påsar mukimamebönor
  • 1 påse röd currysås

Kolla att du har hemma:

  • olja (t.ex. sesam- eller olivolja)
  • salt
Till att börja med

Koka upp vatten till nudlar. Skölj all frukt och grönt.

Grönsaker
  1. Skala ev. morötterna och skär dem i tunna skivor. Skär bort paprikans stjälk och kärnor och skär dem i strimlor. Repa och grovstrimla grönkålen. Halvera limen.

  1. Hetta upp en stekpanna med olja. Stek morötter och paprika på hög värme i 1-2 min. Tillsätt grönkålen och stek vidare i 2-3 min.

Nudlar och currysås
  1. Häll nudlarna i en gryta med rikligt med stormkokande, saltat vatten. Koka dem i 2-3 min. och häll därefter av vattnet.

  1. Tillsätt mukimamebönorna, currysåsen och ev. 1-2 dl vatten till stekpannan med grönsaker och koka upp. Låt småputtra tills grönsakerna är mjuka och såsen har kokat in lite, 2-3 min. Smaka av med lite limesaft och salt.

Servering

Lägg upp nudlarna i djupa tallrikar och toppa med currysås och grönsaker. Pressa över limesaft.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-