Köksinfo: I dag ska du filea blodapelsin. Det gör du lättast genom att först skära av skalet och sedan skära loss fruktköttet längs de vita lamellerna med en vass kniv.
1. Skölj och gör i ordning passionsfrukt, apelsin och mynta enligt ingredienslistan.
2. Blanda skyren med fruktköttet från passionsfrukten.
Servering
Varva passionsfruktsskyr med blodapelsin och mynta i ett glas och toppa med havregryn.