Köksinfo: I dag ska du filea blodapelsin. Det gör du lättast genom att först skära av skalet och sedan skära loss fruktköttet längs de vita lamellerna med en vass kniv.
1. Skölj och gör i ordning passionsfrukter, apelsiner och mynta enligt ingredienslistan.
2. Blanda skyren med fruktköttet från passionsfrukterna.
Servering
Varva passionsfruktsskyr med blodapelsin och mynta i två glas och toppa med havregryn.