Sök
Meny
Fav
Favoriter

Pasta i krämig sås med rosmarinstekt svamp och majs

4 personer

Ingredienser

  • 1 påse maccheroni
  • 2 majskolvar
  • 2 askar skivade champinjoner
  • 1 kvist rosmarin
  • 1 kartong sojacreme
  • 3 tomater
  • 2 crunchita-sallater

Kolla att du har hemma:

  • Olivolja
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Vinäger (t.ex. äppel- eller vitvinsvinäger)
Till att börja med

Koka upp vatten till pastan och skölj allt grönt.

(I vissa kassar kan champinjonerna bli utbytt till enokisvamp, använd då den på samma sätt)

Pasta
  1. Koka pastan al dente i saltat vatten, ca 10 minuter. Häll av vattnet.

Krämig sås
  1. Skär av majskornen från kolven.

  1. Hetta upp olja i en stekpanna och stek svamp på hög värme i 1-2 minuter.

  1. Sänk värmen, tillsätt majskorn och rosmarinkvist och fortsätt att steka i 2-3 minuter.

  1. Tillsätt sojakräm och 1-2 dl vatten och koka upp. Låt såsen puttra tills den kokat ner och är krämig, 4-5 min. Smaka av med salt och svartpeppar och ta upp rosmarinskvisten.

Sallad
  1. Skär under tiden tomat i klyftor och hacka sallaten grovt. Blanda ihop tomat och sallat i en skål och smaksätt med olivolja och lite vinäger.

Servering

Lägg pasta och krämig sås i djupa tallrikar. Avsluta med lite svartpeppar och servera med sallad.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-