0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr. Beställ för {{difference}} till för FRI frakt Totalt

Pasta med ärtor, keso och blomkålssallad

Pasta med ärtor, keso och blomkålssallad

Recept

1 personer

Ingredienser

  • 1 påse pasta penne
  • 1 gul lök (finhackad)
  • 1-2 vitlöksklyftor (i tunna skivor)
  • 1 påse ärtor (avrunna)
  • ½ blomkål (i buketter och varje bukett i tunna skivor)
  • 1 äpple (i tunna skivor)
  • ½-1 knippe mynta (bladen plockade och finstrimlade)
  • 1 citron (finrivet skal och saft)
  • ½-1 burk keso

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här:

Köksinfo: En enkel och snabb pastarätt står på menyn idag med smak inspirerad av de klassiska engelska "minted peas". Ge gärna rätten en ordentlig omgång nymald svartpeppar till sist!

1. Koka upp vatten till pasta, gärna i en vattenkokare.

2. Skölj och gör i ordning grönsakerna enligt ingredienslistan.

3. Häll pastan i en gryta med stormkokande vatten och tillsätt salt. Koka pastan al dente, ca 10 minuter. Häll sedan av kokvattnet.

4. Värm under tiden upp en stekpanna, tillsätt olivolja och fräs lök och vitlök mjukt och blankt, 3-4 minuter.

5. Tillsätt ärtorna och fräs i ytterligare 3-4 minuter, tills ärtorna är genomvarma.

6. Blanda under tiden blomkål och äpple i en skål, tillsätt lite av myntan och smaka av med olivolja, citronsaft, salt och svartpeppar.

7. Tillsätt keson i stekpannan, vänd runt och låt bli varmt. Smaka av med lite finrivet citronskal, resten av citronsaften, salt och ordentligt med nymald svartpeppar.

Servering
Lägg upp pastan i en djup tallrik och toppa med varma ärtor och keso. Strö över resten av myntan och ät blomkålssalladen till.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-
För att skapa detta gröna universum, använder vi lite frasiga cookies. Läs mer här