Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Pasta med linssås, spenat och squash

1 personer

Ingredienser

  • 1 squash
  • 1 babosa-lök
  • 2-3 klyftor vitlök
  • 2-3 lagerblad på kvist
  • 1 påse gröna linser
  • 1 burk tomatpuré
  • 1 påse majsfusilli
  • 1 knippe bladspenat
  • 1 ask körsbärstomater

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • svartpeppar
Kom ihåg - till i morgon

Lägg de vita bönorna i en skål och täck med rikligt med vatten. Låt stå i kylen till imorgon.

Till att börja med

Koka upp vatten till linser och pasta. Skölj linserna, grönsakerna och lagerbladen.

Linssås med squash
  1. Skär squashen i små tärningar. Hetta upp en gryta, tillsätt olja och stek squashen gyllene, 3-4 min.

  1. Skala lök och vitlök. Skär båda i tunna skivor. Plocka lagerbladen.

  1. Tillsätt lök, vitlök och lagerblad i grytan med squash och stek vidare i 2-3 min.

  1. Häll linserna i grytan tillsammans med tomatpuré. Tillsätt 3-4 dl vatten så allt täcks. Lägg på ett lock och låt koka upp. Låt sjuda tills linserna kokat klart, 30-35 min.

Majspasta
  1. Koka pastan al dente i saltat vatten, 7-9 min. Häll av vattnet.

  1. Ta locket av grytan med linser och låt vätskan koka in tills du har en tjock sås, 5-6 min. Smaka av med salt och svartpeppar. Fiska ev. upp lagerbladen innan servering.

Stekt spenat och tomat
  1. Grovstrimla spenaten och halvera körsbärstomaterna.

  1. Hetta upp en stekpanna och stek körsbärstomaterna i olivolja tills de mjuknat något, 2-3 min.

  1. Tillsätt spenaten och stek vidare tills den mjuknat, 3-4 min. Krydda med salt och svartpeppar.

Servering

Lägg upp pasta i en djup tallrik och vänd ihop med linssåsen. Toppa med stekt tomat och spenat.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-