Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Pasta med grädde, butternut-pumpa och rosmarin

1 personer

Ingredienser

  • 1 butternut-pumpa
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 kvist rosmarin
  • 1 påse pasta penne
  • 1 burk grädde
  • ½ hjärtsallat

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • peppar
Till att börja med

Koka upp vatten till pasta. Skölj alla grönsaker.

Butternut-pumpa
  1. Dela pumpan på längden och skrapa ut kärnorna med en sked. Skär bort skalet och skär pumpaköttet i tärningar. Skala och skär vitlöken i tunna skivor. Plocka och hacka rosmarinen.

  1. Hetta upp en rejäl skvätt olja i en stekpanna och stek pumpa och vitlök i 7-8 min., eller tills pumpan mjuknat något. Tillsätt rosmarin sista minuten av stekningen och krydda med salt.

Pasta
  1. Koka pastan al dente i saltat vatten, ca 10 min. Tillsätt ½-1 dl kokvatten från pastan i stekpannan med pumpa och låt det koka bort (tillsätt ev. mer vatten om pumpan inte mjuknat helt).

  1. Häll av vattnet från pastan och vänd ihop pasta och grädde med pumpa i stekpannan. Låt koka i 1-2 min. och krydda med salt, peppar och olivolja. Tillsätt ev. lite mer kokvatten om rätten verkar torr. Plocka sallaten grovt.

Servering

Lägg upp pasta med butternut-pumpa och grädde i en djup tallrik. Toppa med sallat.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-