0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr.
Gå till kassan kr Din varukorg är tom När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr. st á Beställ för {{difference}} till för FRI frakt Totalt

Pasta med ostronskivling, squash och vattenkrasse

Pasta med ostronskivling, squash och vattenkrasse

Recept

3 personer

Ingredienser

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • havssalt
  • svartpeppar
  • smör

Gör så här:

1. Koka upp vatten till pasta, gärna i en vattenkokare.

2. Skölj och gör i ordning grönsakerna enligt ingredienslistan. Borsta ev. svampen (se tipset på första sidan).

3. Hetta upp en stekpanna, tillsätt lite olivolja och ev. en klick smör och stek svamp och squash gyllene på hög värme, 4-5 minuter.

4. Häll samtidigt pastan i en gryta med stormkokande vatten och tillsätt salt. Koka pastan al dente, ca 10 minuter.

5. Tillsätt lök och vitlök i pannan med svamp och låt allt steka i ett par minuter, tills löken är mjuk och blank.

6. Häll av kokvattnet från pastan men spara ½-1 dl kokvatten.

7. Tillsätt pastan samt lite kokvatten i stekpannan med grönsaker och vänd runt ett par gånger.

8. Vänd ner tärnad tomat i pastarätten precis före servering och smaka av med salt och svartpeppar.

Servering
Lägg upp pastarätten i skålar och toppa med plockad vattenkrasse.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-
För att skapa detta gröna universum, använder vi lite frasiga cookies. Läs mer här