Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Pitabröd med ärtfalaflar, krispiga grönsaker och creme fraiche

3 personer

Ingredienser

  • 1 vitkål
  • 2 mini-gurkor
  • Alla pärontomater
  • 1 rödlök
  • 1 knippe mynta
  • 1 röd chili
  • 1 rulle falafelfärs med ärtor och mynta
  • 1 påse nigellafrön
  • 1 förpackning pitabröd
  • 1 lime
  • 2 burkar creme fraiche

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • peppar
  • socker
Till att börja med

Sätt ugnen på 200 °C varmluft. Skölj frukt och grönt.

Krispiga grönsaker
  1. Finstrimla vitkålen. Strö över lite salt och socker och krama den lätt med händerna.

  1. Skär gurka och tomat i tärningar. Skala och skär rödlöken i tunna klyftor. Plocka myntan och finhacka chilin. Lägg upp på ett serveringsfat.

Ärtfalaflar
  1. Forma små falaflar av falafelfärsen (gärna direkt från rullen – då sparar du lite disk).

  1. Hetta upp en stor stekpanna, tillsätt olja och stek falaflarna i 2-3 min. per sida, tills de är spröda och genomstekta.

  1. Lägg upp ärtfalaflar på ett fat och strö över nigellafrön.

Pitabröd och creme fraiche
  1. Värm pitabröden i ugnen i 4-5 min. Halvera sedan bröden och lägg i en brödkorg.

  1. Halvera limefrukten. Blanda creme fraiche med lite salt, peppar och limesaft.

Servering

Fyll pitabröden med ärtfalaflar, krispiga grönsaker och chili efter smak. Ringla över creme fraiche.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-