Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Pitabröd med kryddig squash, sallat, tomat och syrlig hummus

3 personer

Ingredienser

  • ½ citron
  • 3 vitlöksklyftor
  • 2 rullar hummus
  • 1 ask körsbärstomater
  • ½ crisp-sallat
  • 1 rödlök
  • 2 squash
  • 1 påse istanbul-kryddmix
  • 1 förpackning pitabröd

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • peppar
Kökstips

Vår hummus, som är gjord av danska Delle-kompagniet, är milt kryddad och tänkt att vara en hummus som alla kan tycka om. Den innehåller inte olja, det kan du själv tillsätta om du vill ha den mer krämig. Idag ska du smaka av hummusen med citron och lite vitlök. Du kan också ha i kryddor eller chili efter smak, om du vill att den ska vara lite starkare.

Till att börja med

Sätt ugnen på 200 °C. Ta fram hummusen ur kylskåpet. Skölj frukt och grönt.

Hummus
  1. Halvera citronen. Skala och pressa eller riv vitlöken.

  1. Lägg upp hummus i en skål och smaka av med rikligt med citronsaft och lite vitlök (spara resten till senare). Ringla över olivolja och krydda med svartpeppar. Riv ev. över lite citronskal.

Sallat och tomat
  1. Halvera tomaterna och grovstrimla sallaten. Skala och skär rödlöken i tunna strimlor. Lägg upp sallat, tomat och lite av rödlöken på ett fat eller i serveringsskålar.

  1. Dela squashen på längden och skär dem i tunna skivor.

Squash och bröd
  1. Hetta upp en stekpanna, tillsätt olja och stek squashen mjuk på hög värme i 4-5 min – den ska gärna få lite färg. Tillsätt istanbul-kryddmix, resten av vitlöken och rödlöken i stekpannan tillsammans med ½-1 tsk salt och stek vidare i 1-2 min. på medelvärme. Smaka ev. av med mer salt och istanbul-kryddmix.

  1. Skvätt lite vatten på pitabröden och värm dem i ugnen i 4-5 min.

Servering

Halvera bröden och fyll dem med hummus, squash, sallat, tomat och rödlök.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-