0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr.
Gå till kassan kr Din varukorg är tom När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr. st á Beställ för {{difference}} till för FRI frakt Totalt

Pizza med karamelliserad lök, creme fraiche och gouda-ost

Pizza med karamelliserad lök, creme fraiche och gouda-ost

Recept

2 personer

Ingredienser

  • 2 pizzadegar
  • 1 grano de oro-lök (en av de stora; i tunna skivor)
  • 1 rödlök (i tunna skivor)
  • 2 vitlöksklyftor (i tunna skivor)
  • 1 burk creme fraiche
  • 1 påse riven gouda-ost
  • 1 kvist rosmarin (bladen grovhackade)
  • ½ spetskål (finstrimlad)
  • 1 apelsin (i filéer)
  • 1 påse ruccolasallat

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • svartpeppar
  • mjöl (t.ex. vetemjöl)
  • smör

Gör så här:

Köksinfo: Om du har en baksten så använd gärna den att grädda pizzorna på. Se till att stenen är riktigt het innan den används. Grädda pizzorna en åt gången och börja äta medan den andra är i ugnen. Om du inte har en baksten går det bra att använda en bakplåt istället.


1. Sätt ugnen på 225 grader och ta ut pizzadegarna ur kylskåpet.

2. Skölj och gör i ordning grönsaker, apelsin och rosmarin enligt ingredienslistan.

3. Hetta upp lite olja (och ev. en klick smör) i en stekpanna och stek all lök tills den är gyllene och karamelliserad, 10-12 minuter på medelvärme. Rör runt då och då.

4. Kavla ut pizzadegarna på mjölat bakbord (eller på varsitt mjölat bakplåtspapper). Bre creme fraiche på pizzorna och strö sedan på gouda-ost.

5. Fördela den karamelliserade löken på pizzorna och strö över rosmarin. Krydda med salt och peppar.

6. Grädda pizzorna en åt gången i den varma ugnen tills de är frasiga och gyllene, 6-8 minuter.

7. Blanda under tiden den finstrimlade spetskålen med apelsinfiléerna i en skål och smaka av med lite salt, svartpeppar och olivolja. Lägg upp salladen på ett fat.

Servering
Toppa pizzorna med ruccola och servera kålsalladen till.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-
För att skapa detta gröna universum, använder vi lite frasiga cookies. Läs mer här