Pizza med potatis, chorizo och ost, samt kålsallad
Recept
Ingredienser
-
½ påse riven ost
-
1 citron
-
150 g / 250 g morötter
-
2 st / 4 st chorizo-korv
-
1-2 vitlöksklyfta
-
Ev 1 tsk senap
-
½ ask tomater
-
olivolja
-
salt och peppar
-
1 paket / 2 paket pizzadeg
-
1 vårlök
-
150 g / 300 g bakpotatis
Gör så här:
KvickLådan I och KvickLådan II Vecka 0512 - dag 1 Pizza Sätt ugnen på 200 grader. Rulla ut pizzadegen (låt ligga på bakplåtspappret, det klarar att vara i ugnen) så de tempereras lite innan du lägger på fyllning. Sätt in två plåtar i ugnen eller om du har baksten. Skrubba potatis och skär i supertunna skivor på mandolin. Fördela ca hälften av osten på pizzabotten, lägg ut potatisskivor som tegelpannor och droppa över olivolja och salt. Skiva korven och lägg på pizza. Lägg pizzor med bakplåtspapper på heta plåtar och baka ca 8-10 minuter i ugnen. Kålsallad Förbered kålsallad. Dela kålen och skiva i tunna skivor. Dela tomater och skiva löken. Arrangera kålen på fat och lägg tomater och lök ovanpå. Blanda en dressing av rivet citronskal och saft av citron ev senap, salt och peppar samt olivolja. Smak av och vänd ca hälften med kål och tomater. Spara resten av dressingen till dag 2 och 3. Morötter Skrubba morötter och servera som de är. Servering Servera gyllene pizza med kålsallad och morötter. Smaklig måltid!
