Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Pizza med squash samt äppel- och grönkålssallad

2 personer

Ingredienser

  • 1 burk tomatsås med basilika
  • 1 knippe grönkål
  • 1 granny smith-äpple
  • 1 squash
  • ½-1 rödlök
  • 2 pizzadegar
  • 1 påse riven goudaost

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • strösocker eller honung
  • flingsalt
  • ljus vinäger (t.ex. vitvins- eller äppelcidervinäger)
  • svartpeppar
  • mjöl
  • ev. torkad oregano
Till att börja med

Sätt ugnen på 220 °C. Skölj frukt och grönt.

Tomatsås
  1. Häll 1 msk olivolja och tomatsåsen i en kastrull. Tillsätt 1 tsk strösocker och en nypa salt. Låt puttra under lätt omrörning i ca 10 min. utan lock. Såsen ska bli lite tjockare.

Äppel- och grönkålssallad
  1. Skär bort den hårda stjälken på grönkålen och grovhacka resten. Ringla över olivolja och krama grönkålen med händerna i 1 min.

  1. Skär äpplet i tunna skivor och vänd med grönkålen. Smaka av med flingsalt, vinäger och svartpeppar (spara ev. några äppelklyftor vid sidan om till ditt barn).

Pizzatopping
  1. Riv squashen grovt på ett rivjärn. Skär rödlöken i tunna ringar.

  1. Hetta upp ca 1 msk olivolja i en stekpanna och fräs squashen i ca 5 min. Smaka av med salt och svartpeppar.

Pizza
  1. Kavla ut pizzadegarna på varsin bit mjölat bakplåtspapper.

  1. Sprid ut tomatsås jämnt över degarna och fördela squash och rödlök (för de som vill ha). Toppa med goudaost.

  1. Grädda pizzorna i ugnen i 8-10 min., tills toppingen är färdig och bottnarna frasiga. Gör ev. en pizza i taget, och börja äta när den första är färdig.

Servering

Servera pizzorna med äppel- och grönkålssalladen, och strö ev. över lite torkad oregano om du har.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
-