Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Pizza med tomat och lök samt sallad med gröna bönor och fänkål

4 personer

Ingredienser

  • 4 gula lökar
  • 2-3 klyftor vitlök
  • 1 flaska körsbärstomatsås
  • 2 kvistar rosmarin
  • Alla kvisttomater
  • 4 pizzadegar
  • 1 knippe gröna bönor
  • 1 fänkål

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • peppar
  • vinäger (t.ex. äppelcidervinäger)
  • mjöl (t.ex. vete- eller durummjöl)
Kom ihåg - till i morgon

Häll av blötläggningsvattnet från borlottibönorna, häll dem i en gryta med rikligt med nytt, lättsaltat vatten och koka dem mjuka, 60-65 min. Koka utan lock de första 10 min. Häll av och kassera kokvattnet och förvara bönorna i en lufttät behållare i kylen över natten.

Till att börja med

Sätt ugnen på 220 °C varmluft. Koka upp vatten till gröna bönor. Lägg pizzadegarna på ett mjölat bakbord. Skölj grönsaker och rosmarin.

Pizza
  1. Skala och skär löken i tunna klyftor. Hetta upp en gryta med lite olja och stek löken på medelvärme i 6-7 min. tills den är gyllene och mjuk.

  1. Skala och skiva vitlöken tunt.

  1. Plocka rosmarinen och skär tomaterna i tunna skivor.

  1. Kavla ut pizzadegarna tunt. Lägg över dem på varsin plåt med bakplåtspapper.

  1. Bre tomatsås i ett tunt lager på bottnarna och fördela skivad vitlök över. Toppa med lökklyftor, tomatskivor och rosmarin. Strö över lite salt.

  1. Grädda pizzorna en åt gången i 12-15 min. tills botten är genomgräddad och spröd. Börja ev. att äta den första, medan den andra är i ugnen.

Sallad
  1. Snoppa ändarna av bönorna och halvera dem. Lägg dem i en gryta med kokande, saltat vatten. Koka bönorna i ca 4 min. Häll av vattnet och kyl ned bönorna genom att skölja dem i kallt vatten. Låt rinna av ordentligt.

  1. Skär fänkålen i tunna skivor, t.ex. på en mandolin. Lägg fänkål och bönor i en skål och marinera i 2-3 msk olivolja, 1-2 msk vinäger, lite salt och peppar.

Servering

Skär pizzorna i trekanter. Ät sallad till.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-