Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt

Pizza med två sorters tomater, riven ost, persiljeolja och sallad

Pizza med två sorters tomater, riven ost, persiljeolja och sallad

Recept

1 personer

Ingredienser

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • peppar
  • vinäger (t.ex. äppelcider- eller vitvinsvinäger)
  • mjöl
  • oregano

Gör så här:

Till att börja med: Sätt ugnen på 220 °C och sätt in en bakplåt på nedersta falsen. Skölj grönsaker och persilja.

Pizza
1. Kavla ut pizzadegen på varsitt mjölat bakplåtspapper. Kavla så runt det går och ca 20 cm i diameter.

2. Skiva de vanliga tomaterna tunt och halvera körsbärsplommontomaterna på längden.

3. Strö osten på pizzabottnen och lägg sedan tomater i ett jämnt lager på. Strö över lite salt.

4. Dra över pizzan och bakplåtspapperet till den förvärmda plåten. Grädda i ca 15 min., tills bottnen är gyllene och genomgräddad.

Persiljeolja
5. Plocka persiljan grovt och skala och grovhacka vitlöken. Mixa persilja och vitlök med ½-¾ dl olja tills du har en grön persiljeolja. Smaka av med salt och peppar.

Sallad
6. Grovstrimla sallaten eller dela den i grova bitar med händerna. Dela gurkan på längden och skiva den. Skala och finhacka rödlöken.

7. Blanda 1 msk olja med 1 msk vinäger i en salladsskål och vänd ner sallat, gurka och rödlök. Blanda väl och smaka av med salt och peppar.

Servering
Ringla lite persiljeolja på pizzan och strö ev. över lite oregano. Skär eller klipp pizzan i trekanter och ät salladen till.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-