Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr. Beställ för {{difference}} till för FRI frakt Totalt

Rädissallad med ruccola och burrata

Rädissallad med ruccola och burrata

Recept

2 personer

Ingredienser

  • 1 burrata (delad i bitar)
  • 1 knippe rädisor (i skivor)
  • 2 snacksgurkor (i skivor på snedden)
  • 1 knippe ruccolasallat

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här:

Köksinfo: Den här veckan får du superfärsk burrata i din kasse. Den kommer från det lilla mejeriet La Treccia som ligger i Rødovre utanför Köpenhamn och som drivs av två italienska bröder. Burrata är en fantastisk handgjord produkt och vill man ha en färskare burrata, då får man göra en själv!


Till imorgon: Häll 2 dl havregryn och 3 dl mjölk i en burk med lock. Rör runt, sätt på locket och förvara i kylen över natten.

1. Ta ut burratan ur kylen och låt den rinna av. 

2. Skölj och gör i ordning alla grönsaker enligt ingredienslistan. Dela burratan i mindre bitar.

3. Blanda rädisor med gurka och ruccola i en skål.

4. Strö burratan över rädissalladen, ringla över 2 tsk olivolja och smaka av med salt och peppar.

Servering
Lägg upp rädissalladen med burrata i skålar och servera direkt.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-
För att skapa detta gröna universum, använder vi lite frasiga cookies. Läs mer här