Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr. Beställ för {{difference}} till för FRI frakt Totalt

Ragu på dill, kålrabbi och strimlat nötkött med pasta, palsternacka och vårlök

Ragu på dill, kålrabbi och strimlat nötkött med pasta, palsternacka och vårlök

Recept

4 personer

Ingredienser

Gör så här:

Skala kålrabbin med en kniv. Dela på mitten och skär i tunna båtar. Koka i 5 dl vatten med 1 tsk salt och 1 msk smör i ca 10 minuter. Låt vila i vattnet. Koka pastan i saltat vatten i 8 minuter. Spara lite av pastavattnet när du silar av dem. Skala palsternackan och skär i ca 2mm tunna mynt. Strimla vårlöken på snedden. Strimla dillen fint. Bryn köttet i olja på hög värme i 3-4 minuter. Salta och peppra. Häll upp köttet i en skål. Skölj ur pannan. Bryn palsternackan i olja på medelhög värme tills den är mjuk, ca 5 minuter. Tillsätt vårlöken och stek vidare i 1 minut. Tillsätt pastan och blanda om. Smaksätt med salt, peppar och 1 tsk äppelcidervinäger. Häll av vattnet på kålrabbin, spara 1 dl cirka. Tillsätt köttet och dillen i kastrullen med kålrabbin. Smaksätt med salt och peppar. Värm på lite försiktigt och servera med pastan.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-
För att skapa detta gröna universum, använder vi lite frasiga cookies. Läs mer här