Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Tempeh-rendang med jasminris, krispiga grönsaker och koriander

1 personer

Ingredienser

  • 1 påse vitt jasminris
  • 1 burk rendang med tæmpeh
  • ½-1 rödlök
  • ½-1 knippe koriander
  • 1 burk slaw-mix (vitkål/morot)

Kolla att du har hemma:

  • olja (t.ex. oliv- eller sesamolja)
  • ev. vinäger (t.ex. ris- eller vitvinsvinäger)
  • ev. soja
Kökstips

Om du tycker att det blir för mycket rå rödlök kan du tillsätta en del av den i grytan med rendang.

Till att börja med

Koka upp vatten till ris. Skölj riset och koriandern.

Ris och rendang
  1. Häll riset i en kastrull med 2½ dl kokande, lättsaltat vatten. Koka under lock på svag värme i ca 14 min.

  1. Häll rendang med tempeh i en kastrull och värm upp försiktigt. Låt sjuda under omrörning i 8 min., tills den är genomvarm.

Krispig sallad och koriander
  1. Skala och skär rödlöken i tunna strimlor (se kökstips). Grovhacka koriandern.

  1. Vänd slawmixen med rödlöken och ringla över lite olja samt ev. vinäger och soja.

Servering

Lägg upp ris i en djup tallrik och lägg upp rendang med tempeh över. Strö över koriander och ät krispig sallad till.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-