Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Ris med tacochips, kidneybönor, avokado, tomat och lime

4 personer

Ingredienser

  • 1 påse basmatiris
  • Alla kvisttomater
  • ½ romansallat
  • 1 lime
  • 2 avokador
  • 2 förpackningar kokta kidneybönor
  • 2 förpackningar tacoskal
  • 1 påse BBQ-kryddmix
  • 1 burk creme fraiche

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • peppar
  • socker
  • ev. chilisås
Till att börja med

Koka upp vatten till ris. Sätt ugnen på 150 °C till tacoskalen. Skölj ris, frukt och grönt.

Ris och grönsaker
  1. Häll riset i en kastrull med 8 dl kokande, lättsaltat vatten. Koka under lock på svag värme i ca 14 min.

  1. Tärna tomaterna och vänd med lite salt, socker och peppar.

  1. Strimla sallaten, skär limen i klyftor och avokadorna i skivor.

Bönor och tacochips
  1. Häll av vattnet från bönorna, skölj och låt dem rinna av.

  1. Bryt tacoskalen i mindre bitar, bred ut på en plåt med bakplåtspapper och ugnsbaka spröda i 5-6 min.

  1. Hetta upp en stekpanna, tillsätt olja och stek bönorna i 4-5 min. Tillsätt BBQ-krydda och lite salt. Stek vidare i 1-2 min. Smaka av med salt och peppar.

Servering

Fördela ris i skålar och toppa med högar av bönor, sallat, tomat, avokado och tacochips. Ringla över creme fraiche, pressa över limesaft och ät ev. med chilisås om du har det hemma.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-