Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Rispappersrullar med seitan-tofu, jordnötssås, mynta och krispiga grönsaker

1 personer

Ingredienser

  • 1 lime
  • 1 påse jordnötssmör
  • 2 snacksgurkor
  • Alla morötter
  • 1 avokado
  • 1 knippe mynta
  • 1 förpackning seitan-tofu
  • 1 förpackning rispapper

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • soja
  • ev. chilisås
Kökstips

När du lägger rispapper i blöt, låt det ligga i vattnet ca 10-20 sekunder. Låt sedan rinna av och lägg det på tallriken. Rispapperet ska fortfarande kännas lite hårt när du lägger det på tallriken, men det kommer att mjukna. För att rulla ihop: se instruktionerna på förpackningen, eller på sida 2 i det här häftet.

Till att börja med

Skölj grönsakerna.

Jordnötssås och grönsaker
  1. Halvera limefrukten och pressa saften i en liten skål. Blanda jordnötssmöret med limesaften. Justera konsistensen med soja tills såsen är tjockflytande.

  1. Skär gurka i tunna strimlor och riv moroten. Urkärna och skär avokadon i skivor. Plocka myntan.

Tofu
  1. Skär tofun i skivor.

  1. Hetta upp en stekpanna, tillsätt olja och stek tofun i 2-3 min. per sida. Lägg åt sidan och ringla över lite soja.

  1. Fyll en djup tallrik eller ett fat med kallt vatten till rispapprena.

Servering

Ställ fram allting på bordet och gör rullar med blötlagda rispapper (se kökstips) fyllda med tofu, avokado, gurka, morot, mynta och jordnötssås. Rulla ihop och doppa ev. i extra soja och chilisås, om du har.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-