Sallad med stekt pumpa, inlagd svamp och bacon
Recept
4 personer
Ingredienser
-
1 pumpa
-
salt
-
1 citron
-
1 liter svamp
-
1 dl brynta hasselnötter
-
1 dl ättika
-
peppar
-
1 dl olja
-
2 dl socker
-
3 dl vatten
-
100 g stekt bacon
Gör så här:
Koka ihop vatten, ättika och socker med lite salt och peppar. Rensa svampen och plocka den i bitar om den är stor, koka upp den i lagen och låt svalna. Skär pumpan i klyftor utan skal och bryn i lite olja. Plocka salladen i bitar. Mixa olja med bacon och hasselnötter, smaksätt med citronsaft, citronsaft, salt och peppar. Blanda salladen med pumpan och svampen. Servera med bacondressingen, ett gott bröd och gärna fisk eller kött.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
